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为什么包包子,包饺子,里边没有放辣椒的?

梦里飞度

2021/6/10 9:17:33

为什么包包子,包饺子,里边没有放辣椒的?

其他回答(2个)

  • 一个冰箱人

    2021/6/13 1:46:43

    这个问题好,可以让大家明白一个选择食材理念。包饺子抄手大多数家庭要选择前夹肉,也就是我们俗称的梅花肉。梅花肉细嫩,口感好,但是没有臀尖肉香,有嚼劲。所以一般我自己做饺子选肉就要看配菜,如果用芹菜,藕水分少一点的蔬菜,我就用前夹肉,如果用白菜,萝卜,白瓜,水分多一点的我就用臀尖肉,一般主要是肉,加蔬菜很少的,我就用一半前夹肉一半臀尖肉,有时候再加点虾肉,鸡肉,看心情,看家里冰箱存货。

    喜欢怎么做馅,做出你独一无二的馅,需要你很多次的去尝试,获得家人的认可,做出属于你家的美味饺子。百人百味,千人千味,食无定味。

    欢迎大家品论探讨,和嵎钝一起探讨健康美食,探讨家庭健康美食。

  • 大眼啊湫

    2021/6/16 16:28:38

    我是二姐,我来回答下自己包的饺子,冰冻存放几天就不能吃了的问题。

    平时我们都喜欢包一些自己喜欢的饺子来吃,无论是韭菜鸡蛋馅料的或者是猪肉馅的饺子都非常受欢迎,并且做好的饺子往冰箱里面一放,可以接下来吃上几顿也是不错的,开水下锅之后煮一煮饺子,这样不到一小会的时间就能吃上又香又解馋的饺子了。但是我们可能都会遇到一个问题,那就是我们做的比较多的冻饺子如果放到冰箱里的话,放多久就会不能吃了呢?

    对此二姐认为,我们在家保存冻饺子的话,保存上7-10天也就足够用了,这样我们再次解冻之后下锅煮饺子的时候,能保证我们做出来的饺子是比较新鲜一些的,而且还不容易破碎,能让饺子好吃而且有一点劲道的感觉,所以我们存放饺子的话,当然饺子存放的时间越短才越好一些,这样才能让我们吃饺子的时候尝到饺子新鲜的味道出来。

    但有时候我们放的时间久的饺子,吃到嘴里之后感觉馅料不新鲜,而且饺子外皮由于长期冻住的原因,流失了很多的水分,那么在饺子下锅之后我们就容易看到饺子基本都会破皮不成形了,所以我们尽量不要将饺子放的时间太久,这样我们再吃饺子的时候就能尝到饺子的味道和包好的饺子相比口感会差了很多。所以饺子一般在冰箱里面放上7-10天左右,二姐认为这样就已经差不多了。另外我们在煮饺子的时候要注意下,冷冻之后的饺子因为外皮比较硬,所以这样的饺子我们需要冷水下锅煮才可以,如果将饺子开水下锅的话,饺子就容易出现热胀冷缩的情况而导致饺子的外皮裂开,这样做出来的饺子也不太好吃了,所以我们在煮冻饺子的时候,还是需要一定技巧才可以的。

    另外我们在冻饺子的时候,也需要注意下饺子一定要冻结实一些之后才能放到一个袋子里然后冷冻起来的,我们在冻饺子的时候可以把饺子都间隔出来一定的距离、随后我们需要把饺子都放到冷冻室里面冷冻,这样冻一阵子等到饺子都冻好了而且不软了,我们就可以将饺子放到保鲜袋子里面随后系严实袋子也就可以了,这样就算我们再把饺子从冰箱里拿出来再煮饺子的话,我们也不会让饺子发生裂开的情况,这样我们就能做好美味的饺子了。另外保存的时候,如果有专门的冻饺子格这样是比较好的,我们包好的饺子放到饺子格里面冻起来,也就不需要将饺子都分散着冻起来,然后再次放到一个袋子里面了,所以用这样的保存方法二姐认为相对来说也会更简单一些,但是没有饺子格的话,用这样的方法其实是很实用的一个保存方法的。

    总结

    以上就是二姐写的关于自己包的饺子,冰冻存放几天就不能吃了的问题。

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